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Le Crépusculaire - Déca - 100% arabica

PrixÀ partir de 10,90 €

Café décaféiné selon différentes techniques et toujours sans solvant :

  • Méthode au CO2
  • Méthode Swiss Water®
  • Méthode au sucre de canne
     

😍 On l'adore car on peut le déguster à tout moment de la journée !

 

👉 Disponible en format 250 g (sachet noir) et 1 kg (sachet blanc)

Quantité
  • Son point de départ...

    Ce café est une sélection des meilleures origines, nous sélectionnons exclusivement des producteurs qui procèdent à l'opération de décaféination selon les méthodes ci-dessous, et toujours sans solvant :

    • Méthode au CO2

    Le CO2 à haute pression extrait la caféine des grains, puis est évaporé pour la récupérer.

    • Méthode Swiss Water®

    Elle élimine 99,99 % de la caféine en trempant les grains dans de l’eau, réutilisée ensuite. C'est un procédé long.

    • Méthode au sucre de canne

    Un solvant naturel extrait de la canne à sucre enlève la caféine des grains, qui sont ensuite rincés à l’eau.

  • ...ce qui le caractérise...

    • 100% arabica

     

    • Récolté et sélectionné à la main

     

    • Décaféiné sans solvant.
  • ...notre torréfaction sur mesure

    • Niveau de torréfaction : 7/10 - "à la française". Au feu de bois, bien sûr, comme toujours chez LAYAC.

     

    • Mouture réalisée à la commande pour un maximum de fraîcheur

     

    • Sachet avec zip et valve de dégazage

cliquer ici pour plus d'infos sur les moutures

Cafés de spécialité

Certifiés Bio
ou issus de l'agriculture raisonnée
Torréfaction
au feu de bois

issu de forêts
gérées durablement
Visites commentées
et
Ateliers Torréfaction
Livraison à domicile
offerte à partir de 60€

En point relais
offerte à partir de 45€
Paiement sécurisé
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