CASCARA (infusion de café) Costa Rica - Las Lajas
6,00 €Prix
Une manière étonnante de déguster du bon café !
La cascara est l’enveloppe du fruit du caféier, mise à sécher au soleil.
L’infusion de cascara est riche en antioxydants et a des propriétés drainantes. Ni du thé, ni du café comme on le déguste habituellement, elle offre un profil aromatique complexe sur l’hibiscus, avec des notes de fruits secs en fin de bouche. Elle peut être servie chaude ou glacée.
La Cascara LAYAC
Origine : COSTA RICA, San José - ferme “Las Lajas”
Dégustation
Recette chaude
- Dosage : 7gr pour 250ml d'eau
- Température d'infusion : 100°C
- Temps d'infusion : 5 min
Recette froide
- Dosage : 7gr pour 150ml d'eau (chaude)
- Température d'infusion : 100°C
- Temps d'infusion : 5 min
- Puis ajouter 250g de glaçons et laisser la magie opérer !
Contenance
100g